tag:blogger.com,1999:blog-362322642011-04-21T20:07:51.492-07:00Les recettes de la cuisine marocaine sont des plus populaires et savoureuses dans le monde. Satisfaisant les principaux sens : sentir, apercevoir et goûter.. les recettes marocaines sont unique. Les odeurs et les vues qui donnent déjà envie; C'est un mélange merveilleux des influences Africaines, Arabes et Européenes qui donnent à la cuisine marocaine son charme et sa présentation inégalée de goût, caractéristique et élégance.Recettes de cuisine marocainenoreply@blogger.comBlogger11100tag:blogger.com,1999:blog-36232264.post-1161168014424338792006-10-18T03:38:00.000-07:002008-01-19T14:47:15.408-08:00<img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; width: 183px; height: 123px;" src="http://bp3.blogger.com/_AhjJ9S9mY40/R5J8VVcmizI/AAAAAAAAAEQ/YCxXlTQ5NlA/s320/crepe.jpg" alt="Crêpes farcies à la viande hachée" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5157321229268847410" border="0" /><strong>INGREDIENTS</strong><br /><br />6 cuillères à soupe de concentré de tomate<br />2 tomates coupées en petits morceaux<br />2 gros oignons coupés finement<br />1 feuille de laurier<br />1 bouquet de persil haché<br />4 cuillères à soupe d'huile<br />1 pot de crème fraîche<br />6 cuillères à soupe de fromage râpé<br />250 g de viande hachée<br />sel<br />poivre<br /><br /><br /><strong>PREPARATION</strong><br /><br />Préparer les crêpes d'avance selon la recette à crêpe précitée, mais sans mettre de sucre.<br />Pour la sauce, faire revenir l'oignon dans l'huile, ensuite ajouter les tomates, la feuille de laurier, le persil et la viande hachée. Saler et poivrer selon le goût, puis laisser cuire en incorporant le concentré de tomate. Après cuisson, retirer du feu, ajouter 4 cuillères à soupe de fromage et de crème fraîche.<br />Prendre chaque crêpe, l'enduire de farce et la rouler. Disposer les crêpes ainsi roulées dans un plat allant au four. Mettre dessus le reste de la farce puis saupoudrer de fromage râpé. Mettre dans un four chaud 10 à 15 minutes. Servir chaud.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/36232264-116116801442433879?l=crepes-farcies-viande-hachee.blogspot.com' alt='' /></div>Recettes de cuisine marocainenoreply@blogger.com0